--- canonical_url: "https://rosarionet.com.ar/contenido/8896/uno-de-cada-tres-trabajadores-en-argentina-come-solo-durante-la-jornada-laboral" title: "Uno de cada tres trabajadores en Argentina come solo durante la jornada laboral" article_type: "Article" main_image: "https://rosarionet.com.ar/download/multimedia.miniatura.bc8779b0772e9711.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-03-12T14:52:00-03:00" date_modified: "2026-03-12T14:55:25-03:00" author_name: "Julio Decima" author_url: "https://rosarionet.com.ar/usuario/2/julio-decima" author_bio: "Editor Diario RosarioNet en la red desde 1993 Rosario Santa Fe Argentina" author_social_links: - "https://www.facebook.com/rosarionet.com.ar/" - "https://twitter.com/rosarionet" - "https://www.linkedin.com/feed/" category_name: "Novedades" category_url: "https://rosarionet.com.ar/categoria/5/novedades" category_description: "Turismo,negocios" --- # Uno de cada tres trabajadores en Argentina come solo durante la jornada laboral La forma de alimentarse en el trabajo también refleja cambios en la organización laboral y en los hábitos cotidianos. En Argentina, **uno de cada tres trabajadores asalariados (32,3%) come solo durante su jornada laboral**, mientras que la mayoría lo hace junto a compañeros y una proporción mínima comparte la comida con amigos o familiares. El dato surge del informe **“La alimentación y comensalidad en población asalariada de la Argentina”**, elaborado por el **Observatorio de la Deuda Social de la Universidad Católica Argentina**(UCA) junto a **Edenred,** basado en una encuesta nacional a más de mil trabajadores. Según el estudio, **el 61,8% de los trabajadores almuerza con compañeros de trabajo**y apenas el **5,8% comparte la comida con amigos o familiares**. ![Con quiénes comen si lo hacen](https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1YpOy5.img?w=534&h=300&m=6) Con quiénes comen si lo hacen La tendencia a comer en soledad se acentúa en algunos contextos laborales. En **empresas pequeñas**, por ejemplo, la proporción de trabajadores que comen solos llega al **43%**, mientras que en regiones como el **Noreste argentino (NEA)** el porcentaje supera el **40%**. El fenómeno también presenta diferencias según la actividad económica. En sectores vinculados a **comercio, hotelería y transporte**, el **35,9% de los trabajadores declara comer solo**, mientras que en algunas actividades agrupadas en “otras ramas” el indicador supera el **45%**. En cambio, en áreas como la **industria y el sector primario**, la proporción de trabajadores que comparten la comida con compañeros es mayor. Comer frente a la computadora El informe también advierte que **muchos trabajadores terminan comiendo en su propio escritorio o frente a la computadora**, una práctica que suele estar vinculada con la falta de pausas reales durante la jornada laboral. ![Dónde comen si lo hacen](https://img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/AA1YpGTZ.img?w=534&h=300&m=6) Dónde comen si lo hacen Entre quienes **comen solos o en su puesto de trabajo**, aumenta la proporción de personas que **solo a veces o casi nunca logran interrumpir su jornada para almorzar**, lo que evidencia una menor posibilidad de descanso efectivo durante el día. En cambio, cuando la comida se comparte con compañeros o se realiza en espacios destinados a ello —como comedores laborales—, las pausas suelen ser **más regulares y sostenidas**. Para los investigadores, la comensalidad en el trabajo no solo tiene un impacto nutricional sino también social. Compartir la comida funciona como **un espacio de sociabilidad, intercambio informal y construcción de vínculos laborales**. El estudio advierte que el aumento de trabajadores que comen solos, especialmente en ciertos sectores y modalidades laborales, **puede reflejar una pérdida de estos espacios cotidianos de encuentro dentro del mundo del trabajo**. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.